Schimmel, Mäuse und Verdorbenes
Kaufland äußert sich nach Ekel-Skandal

Schimmeliger Käse, verdorbene Ware, Mäusekot: Nach einer Undercover-Recherche steht Kaufland massiv in der Kritik. Ein Fünf-Punkte-Plan soll es nun richten.
Nach gravierenden Enthüllungen durch RTL und "Stern" will Kaufland verlorenes Vertrauen zurückgewinnen. Die Vorwürfe: In zahlreichen Filialen gab es erhebliche Hygienemängel – darunter verschimmelter Käse, manipulierte Haltbarkeitsdaten und verdreckte Handschuhe. Besonders betroffen: die Märkte in Bad Tölz und Homburg im Saarland.

Kaufland-Vorstand Jochen Kratz nennt die Bilder "schmerzhaft". Die gezeigten Bilder entsprächen in keiner Weise den Standards im Umgang mit Lebensmitteln und Sauberkeit. Nun zieht der Konzern Konsequenzen und kündigt t-online einen Fünf-Punkte-Plan an.

Halbe Milliarde Euro in Kühltechnik
Neue Kühlmöbel: Um die Frischekette sicherzustellen, sollen jährlich 500 Millionen Euro in moderne Kühltechnik fließen. "Wenn der Kunde kommt, müssen die Kühlmöbel einwandfrei funktionieren", so Kratz.

Grundreinigung: In allen deutschen Märkten soll in den kommenden Wochen eine umfassende Reinigung stattfinden.
Externe Qualitätsprüfer: Künftig sollen unabhängige Institute die Hygienestandards in den Märkten überprüfen. Für alle Filialkräfte gebe es bereits Schulungen für Frische und Hygiene. Frischetrainer speziell für den Thekenbereich seien schon jetzt im Einsatz.
Grundlegende Sanierung in Homburg: Die betroffene Filiale soll für rund sechs Monate geschlossen und umfassend saniert werden. Die ursprünglich im laufenden Betrieb für Mai geplante Modernisierung starte nun sofort.

Neue Führung im Markt in Bad Tölz: Die Filialleitung sei bereits ausgetauscht worden. Der Supermarkt bleibe für eine Woche geschlossen, das Personal werde intensiv im Umgang mit Lebensmitteln geschult.

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https://www.t-online.de/leben/aktuelles/...upermarkt-.html